2. 2.膳食安排：每日三顿正餐
、2-3次加餐
。早餐宜安排一定量碳水化合物和蛋白质的食物，提供1日能量和营养素的25%
，午餐应品种丰富并富含营养，提供一日能量和营养素的30-35% ，晚餐应以富含营养又易消化吸收的食物为主
，如肉类中可以选择鸡肉、猪肝 、清蒸鱼等易消化的食物，晚餐占每日营养素的25-30%。另加餐占15-20% 。

3. 具体饮食内容：

早上7:00左右：主食30-50克（发面蒸食
、面包、面条 、软饭
、粥均可） ，鸡蛋1个
，坚果20克（约2个核桃的量，可磨碎制成泥糊状 ，以免呛入气管）
。

上午9:30：水果100克（约半个苹果的量
，可去皮切小块）。

中午11:30左右：主食40-50克，蔬菜150克、瘦肉30-50克 ，豆制品少许 。

下午15:00：酸奶1杯或配方奶粉或母乳喂养
。

晚18:00左右：主食30-50克
，蔬菜150克，易消化肉类30-50克。

晚20:00：半袋或1袋奶 。可选择牛奶 、配方奶粉或母乳喂养。

4. 合理烹调方式：

幼儿主食以软饭
、麦糊、面条 、馒头
、面包、饺子 、馄饨等交替食用；蔬菜应切碎煮烂 ，瘦肉宜制成肉泥或肉末，易为咀嚼、吞咽和消化；硬果及种子类食物
，如花生
、黄豆等应磨碎制成泥糊状，以免呛入气管
。幼儿食物烹调宜采用蒸煮等 ，不宜添加味精等调味品
，以原汁原味最好。

食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求 ，对人体健康不造成任何急性 、亚急性或者慢性危害 。根据倍诺食品安全定义
，食品安全是“食物中有毒
、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”
。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储 、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患 ，防范食物中毒的一个跨学科领域
，所以食品安全很重要。

具体的食品安全常识如下：

白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂
、色素等 ，经常饮用不利于少年儿童的健康;

养成良好的卫生习惯
，预防肠道寄生虫病的传播；

生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

选择食品时 ，要注意食品的